Jumat (23/11) Mahasiswa Program Studi D3 Pariwisata Sekolah Vokasi Universitas Gadjah Mada melaksanakan kuliah lapangan di Hotel Grand Dafam Rohan Yogyakarta. Kuliah lapangan kali ini dalam rangka mata kuliah agama islam yang berkaitan dengan materi akomodasi wisata halal dengan dosen pembimbing Bapak Ghifari Yuristiadhi. Tujuan dari kuliah lapangan ini adalah mahasiswa mengetahui dan memahami dengan baik terkait konsep hotel syariah yang ada di Hotel Grand Dafam Rohan.
Kuliah lapangan ini dilaksanakan mulai pukul 13.30 WIB di ruang pertemuan Jasmine. Memulai acara, terdapat sambutan dari General Manager, Bapak Aan. Di dalam sambutannya, Bapak Aan menjelaskan secara singkat terkait konsep hotel syariah dari Hotel Dafam Rohan. Hotel Dafam Rohan dalam klasifikasi MUI masuk ke dalam hilal satu. Menurut Bapak Aan, Hotel Dafam Rohan dalam pengelolaannya mengambil konsep syariah dan juga konsep MICE. Setelah Bapak Aan memberikan sambutan dibuka sesi tanya jawab. Setelah sesi tanya jawab selesai, dilanjutkan ke perkenalan konsep hotel syariah oleh asisten General Manager, Bapak Rayhan. Berikut Penjelasan singkatnya : “Hotel syariah merupakan warna baru dunia perhotelan. Terdapat dua sisi pandangan yaitu dari segi ekonomis dan segi ideologis. Dari segi ideologis adalah dalam keimanan, sehingga yang diterapkan harus halal dan thayiban. Ketika memasuki Hotel Grand Dafam akan melihat replika tugu, dalam replika tersebut terdapat tulisan ‘ Ya Allah letakkan dunia di tanganku, jangan dihatiku’, hal tersebut berarti hati harus murni dengan keimanan kepada Tuhan Yang Maha Esa. Hotel syariah sendiri sudah mulai banyak bermunculan akibat kebutuhan terkait wisata halal. Terdapat 6 hal terkait prinsip hotel syariah yaitu : Consumption (makanan, kosmetik, minuman,obat), Entertainment (facilities, events, music, ornament), Business Operation (akad aplication, finance, human resources, S&M), Ethics (dress/uniform, marketing, memuliakan), Relation Restriction (mahram concept), dan Layout (placement, interior&exterior, direction).”
Setelah Bapak Rayhan menjelaskan terkait konsep hotel syariah, karena sudah tiba waktu sholat ashar maka dilaksanakan kegiatan sholat berjamaah di masjid yang terdapat di Hotel Dafam Rohan. Acara selanjutnya adalah hotel tour, dimana mahasiswa diajak berkeliling di Hotel Dafam Rohan dan dijelaskan mengenai fasilitas yang ada terlebih terkait fasilitas syariah yang diberikan. Mahasiswa dapat melihat fasilitas kamar, ballroom, swiming pool, restaurant dan taman serta mengetahui cara kerja front office dalam menerima tamu terkait mahram concept. Setelah selesai berkeliling, mashasiwsa kembali ke ruangan Jasmine dan mendapatkan coffe break. Dari kegiatan kuliah lapangan ini membuktikan bahwa mempelajari sesuatu harus dari sumbernya langsung dan tidak hanya teori saja. (SFR)