The Phoenix Hotel merupakan hotel yang dipercaya oleh D3 Kepariwisataan Universitas Gadjah Mada sebagai penyelenggara kegiatan Table Manner untuk angkatan 2016. Kegiatan Table Manner ini dilaksanakan pada Hari Rabu. 26 April 2017. Table Manner ini diisi dengan beberapa rangkaian acara. Rangkaian acara tersebut yaitu presentasi dari Front Office Department, Hotel Tour, dan yang terakhir adalah acara inti yaitu Table Manner.
Hotel Tour merupakan salah satu rangkaian acara yang sangat menarik bagi mahasiswa. Kegiatan yang dilakukan setelah presentasi dari Front Office Department, merupakan kegiatan yang sangat dinantikan oleh seluruh mahasiswa. Mahasiswa dibagi ke dalam beberapa kelompok. Kelompok yang dibentuk berdasarkan urutan nomor meja yang sudah disediakan. Kegiatan Hotel Tour ini dipimpin oleh beberapa Public Relation Staff yang bertugas memberikan penjelasan terkait The Phoenix Hotel. Rute yang diambil dalam Hotel Tour kali ini adalah Lantai 2 The Phoenix Hotel, lalu turun kembali menuju Bar, berlanjut ke Front Office Area, Museum The Phoenix Hotel, Restaurant Area, dan kembali lagi ke Ball Room.
Hotel Tour yang dilakukan dilantai 2 yaitu menjelaskan terkait salah satu kamar Suite yang bernama Merdeka Suite. Merdeka Suite ini merupakan kamar yang dahulu digunakan Ir.Soekarno saat bertugas di Jogja. Bar yang menjaditujuanselanjutnya, merupakantempatyang menyediakan berbagai jenis alcohol. Bar juga merupakan ruang tunggu bagi tamu VIP dan tamu mancanegara. Front office area yang menjadi penghubung antara Bar dan Museum The Phoenix Hotel merupakan tujuan yang tidak kalah menarik. Museum The Phoenix Hotel merupakan salah satu bangunan yang masih asli sejak awal pendirian hotel. Museum ini merupakan bagian dari cagar budaya karena bangunan yang sudah ada sejak zaman belanda dan masih asli. Museum The Phoenix Hotel bersebrangan dengan Daily Meeting Room dan bersebelahan dengan Restaurant. Restaurant yang merupakan tujuan terakhir dari Hotel Tour, bangunan ini juga merupakan cagar budaya karena masih asli. Restaurant sendiri terbagi ke dalam dua bagian, yaitu indoor dan outdoor. Restaurant Outdoor sendiri memiliki banyak kegiatan mulai dari demo pembuatan jamu dan live music di sore hari.
Kegiatan Hotel Tour ini dilaksanakan semata-mata untuk menambah wawasan mahasiswa terkait keruangan yang ada di The Phoenix Hotel. Hotel Tour ini merupakan pengenalan awal bagi mahasiswa D3 kepariwisataan universitas Gadjah Mada apabila hendak melaksanakan On The Job Training di The Phoenix Hotel. Semoga kedepannya, hubungan antara D3 Kepariwisataan Universiatas Gadjah Mada dan The Phoenix Hotel semakin harmonis dan dapat menjalin kerjasama yang baik. (NK)